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タルト

 ゲリラ豪雨の被害が多く、「かつてないほどの雨量!」予報通りで恐いですね。あまりに不安定で・・・日本は熱帯になってしまうのでしょうか^^;

 先日、テニス仲間が「友人と〈みさと〉でブルーベリーを買ってきたから」と1パック持ってきてくれました。〈みさと〉って、埼玉県には、三郷と美里の二か所ありますが、どちらだったか車の助手席で解らないそうです(笑)
 粒が大きくて酸味と甘味が「とても美味しい~♪」自宅療養中の次男は、タルトと言えば「ブルーベリータルト!」そこで、残りを使って作ってみました。

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 タルト生地の簡単定番の作り方です。
① ボールにレンジで30度に温めたバター60g、砂糖40gを入れてすり混ぜる。 ② ①に卵黄1個とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。 ③ ②に振るった薄力粉130gを加えて全体をよく混ぜ一つにまとめてラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かす。 ④ ③に粉を振って麺棒で伸ばし(固い時はレンジで20秒程温める)20センチタルト型に底から壁面へ敷きこみ、型からはみ出した生地は麺棒を転がして取り除く。⑤ 底にフォークでポツポツ穴を開けて冷蔵庫で1時間寝かせる。 ⑥ 180度に余熱したオーブンで20分焼いて完成。

 レンジで作る簡単カスタード
① ボールに卵黄2個と牛乳50mlを入れて混ぜ、砂糖50g・バニラエッセンスを加え混ぜる。 ② 小麦粉20gを数回に分けて混ぜる。 ③ 牛乳100mlを加えて混ぜラップをする。 ④ 電子レンジ 600w で1分30秒温め、泡立て器で一度混ぜ合わせる ⑤ 再度 電子レンジに掛け、様子をみて良ければバター20gも混ぜ合わせて完成。

タルト生地を冷まして、カスタードを敷き、その上にホイップした生クリームを敷き、ブルーベリーを飾りました。

 岡山から次男のお見舞いの葡萄。〈桃太郎ぶどう〉と〈元気君ぶどう〉が沢山届きました。どちらも甘くて、早い時期のぶどうはフレッシュな歯触りが一際良いですね。

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 給付金手続きで保険会社の営業さんがメロンを持ってきてくれました(写真がありません)。このぶどうもメロンも載せて、翌日同じタルト生地・カスタード・生クリームでフルーツタルトを作りました。

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 どちらも美味しくできましたが、最近お菓子作りには縁遠く・・・タルト2種、いざ作ってみれば簡単です。が!夫婦だけだとつい面倒だし、メタボのお腹の夫と私にはあまり必要のないものですね^^ 今回は次男の為でしたが、日頃は娘が「わ~美味しそう~!」とか「キレイね~♪」とか言ってくれくれると、つい頑張っちゃうんですけどね^^V 私にとってお料理とは、誰かに喜んでもらう為に作る物みたいです。 

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント


ヨピさんすごいね!shine
私がタルト好きって知ってる?(笑)

遊びにいった時はタルトお願い~^^


>私にとってお料理とは、
誰かに喜んでもらう為に作る物みたいです

この気持ちわかります~
私は旦那ちゃんしかいないけど
「おいしい!」って言ってもらえるだけで
幸せな気分になります。

私も子供欲しかったなぁ・・・

 

投稿: みや | 2013年7月30日 (火) 23:09

色とりどりで、近所にあるケーキ&タルトのFLO(フロプレステージュ)の商品のようですね。

その店の前を通るたびに、
いつも指くわえて眺めてます。


フルーツ大国、岡山からのブドウも美味しそうです。

「ブルーベリータルト」をいただくと
ローガン直るかなぁ〜

投稿: くるたんパパ | 2013年7月31日 (水) 05:21

みや様

みやさんがみえたら、タルトご用意ですね。
お任せ下さいwink

誰かに喜んでもらうこと・・・
中でも一番大切な人に喜んで貰うのが最も嬉しいです。
だから、みやさんはご主人さまからの
「おいしい」の一言が幸せですね。
我が家の夫は、反応が悪く張り合いがないのですよ^^;

投稿: ヨピ | 2013年7月31日 (水) 09:20

くるたんパパさん

FLOの
フレッシュフルーツのカスタードタルトが
大大大好きですshine

タルトで人気の表参道のキルフェボン?
よりFLOがすき^^

で、FLOよりも
ヨピタルトがおいしそう^^

今度、ヨピ姉さんに
甘えて甘えて^^
ご馳走してもらいましょう!(笑)

投稿: みや | 2013年7月31日 (水) 09:21

あっ!

ヨピさんがパソコンに向かってる!
逃げろ~(笑)

投稿: みや | 2013年7月31日 (水) 09:23

くるたんパパ様

FLO、私も大好きで良く買ってきますdelicious

そうなんですよ、この時期は
岡山の果物が最高で、贅沢な季節です。

くるたんパパさ~ん! パソコンが危ないのです。
この処、上手く起動しない日が続いています。
パソコン音痴のヨピですから、恐いですshock
壊れる前に何とかしなくちゃ(汗)
明日は機嫌よくPC起きてくれるかしら?

投稿: ヨピ | 2013年7月31日 (水) 09:26

みやさん

えっ!みやさん私の後ろで見てるの?

はい!パソコンに向かってますconfident

逃げる事ないでしょ^^

投稿: ヨピ | 2013年7月31日 (水) 09:29

ご無沙汰しています。
やっとPCが普通に使えるようになりました。
買って1年と1ヶ月でHDが壊れました。
ヨピさんのが壊れませんように。

パソコンが壊れていると不便なようで、時間があるようで複雑です。

次男さん、お怪我のほうはいかがですか。
若いからぐんぐん回復なさると思いますが、お大事に。

投稿: ゆい | 2013年7月31日 (水) 23:49

もしかしたらHDDのせいかも。

HDDは消耗品ですから、動いている時期に
大事なデータを他の外付けディスクにバックアップしておいた方がいいと思います。

セーフモードで起動してもダメな場合は、深刻な事態です。
まずはセーフモードでも起動。
それでもダメな場合は、「レジストリの復旧」という荒技がありますが、
OSにもよりますので、慎重にすすめた方がいいと思います。

投稿: くるたんパパ | 2013年8月 1日 (木) 05:19

ゆい様

お久しぶりです^^
パソコン、苦労されましたね^^;
でも買って1年1ヶ月でHDが壊れるなんて
ショックです、酷いですね。

今日はなんとか問題なく動いています。

>パソコンが壊れていると不便なようで、時間があるようで複雑です。
解ります、以前壊れた時に同じ気持ちになりましたwink

次男は、昨日自宅へ帰り今日から出社しているはずです。
お陰様で手術も成功していますので
後は時間が治してくれるのでしょうね。
ご心配頂きまして有難うございますconfident

投稿: ヨピ | 2013年8月 1日 (木) 21:59

くるたんパパ様

すみません、ご親切にありがとうございます。
ついついPCにお詳しいくるたんパパさんに泣きついてしまいました。

もう購入して3年以上経っていますので
>HDDは消耗品・・・
そろそろ寿命なのかもしれませんね。
順番にバックアップをしておきます。

その荒技が必要ないように願っています。
とても私には無理なようなので、娘の休日に
こちらのくるたんパパさんのコメントを見せて助けて貰います。
本当にありがとうございましたconfident

投稿: ヨピ | 2013年8月 1日 (木) 22:12

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