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晩御飯no.27

Nec_1301 根菜重視メニュー続いてます。
① 今回の初挑戦は『大根ステーキ』です。COOKPADhttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/289245/のレシピを参考にしました。大根を輪切りにして昆布出しで柔らかく煮てから、サラダ油で色づくまで焼いてNec_1282_2 Nec_1324_4 バター・醤油・味醂を絡めて出来上がり!何時もの大根がちょっとお洒落な料理に変身です。 他のメニューは、煮物(里芋と生揚げ)、 ふきの土佐煮、毛蟹、ワカメの味噌汁。
② クリームシチュー〈鶏肉・ジャガイモ・Nec_1271_2 人参・玉ねぎ)、シーザーサラダ(レタス・水菜・パプリカ・温泉卵)、到来物の漬物(広島菜ミックス)。
③ 肉じゃが〈牛肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・シラタキ)、からし菜の胡麻和え、モズク酢、味噌汁(油揚げ・豆腐)。
④ 豚シャブ(豚肉・白菜・長葱・きのこ類・豆腐)、煮物(里芋・人参・大根・ゴボウ・油揚げ)、サーモンのオニオンマヨネーズ。
こうして見ると、殆ど季節感のないメニューです…反省!^^; そろそろ竹の子も安くなる頃?竹の子ご飯、食べたくなってきました。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

なんかヨピさん、いろいろ頑張ってるねぇ^0^
健康メニューのご飯、お菓子作り、パッチワーク、ワンちゃんのお世話も大変だと思うし・・・
お菓子作りは、今後の「みや」のことも考えて頑張って~!
なんか、夢にひたったり、恋に恋してる「みや」でした^^
え~~~~~~???

投稿: みや | 2007年4月16日 (月) 22:30

みや様 こんばんは。
ワンコのお世話は、楽しい事だから大変じゃないよ^^
夕飯も、簡単料理ばかりであっと言う間に出来ちゃうしね。

ウン、お菓子作り!頑張るよ!!
海の見えるお店が出来たら、すぐ腕をふるえるようにね^^V

恋に恋してる・・・え~~本当????
今更かい~? でも、それってみやさんが若いって事かな?

投稿: ヨピ | 2007年4月16日 (月) 22:43

おはようございます~~。
おおおっ、ご馳走が並んでますねぇ!
どれもみんなきれいにセッティングもしてあって
すごい!
ヨピさんのご家族は幸せですね~~(^-^)

そうそう、タケノコの季節ですね、でも我が家は
夫の実家から送ってくるまで店では買わないのです。
送ってくるとなると、10本くらい来るし・・・ちょっと
多すぎ・・・お近くならヨピさんにお届けするのにーーー

投稿: ぴよ | 2007年4月17日 (火) 08:41

ぴよ様 こんにちは。
セッティングは、写真を撮るために、その日の一番の売りを
一応手前にしたので、置きかたが妙でしょう?
野菜が苦手の夫は喜んでいませんが、次第に食べるように
なってきました。これ、年のせいもありますね^^;

タケノコ、ご実家から送って下さるんですか?
良いなあ~~羨ましいです~~☆
お裾分け頂けるなら…ぴよさんのお近くに是非引っ越したい気分です!
そうしたらパッチも捗るだろうなあ~^^

投稿: ヨピ | 2007年4月17日 (火) 12:23

定食屋 「ヨピ亭」  今日のお薦めは??と聞きたくなるような献立です。  毎日頑張っていますね。  主婦はこうでなくちゃ!といいつつ 我が家では実践できません>。<

投稿: パソコン慣れしてない母 | 2007年4月17日 (火) 14:18

パソコン慣れしてない母様 こんばんは。
作ってる内に、そうだ!あれ作ろう!・・・なんて、
その場で思いつきのヨピの料理です。
パソ母さんの美味しそうなお料理、ご馳走になりたいです。
新鮮素材で絶対美味しいと思います!!


投稿: ヨピ | 2007年4月17日 (火) 18:45

すごーーーーい!
それに比べて我が家の夕食・・・貧弱(笑)
ヨピさんのご家族は幸せですねぇ♪
私も夕食に混ぜて欲しい(笑)

投稿: ぺぺふぅかのんゆうらまま | 2007年4月18日 (水) 19:28

ぺぺふぅかのんゆらまま様 こんばんは。
娘の体調を改善するように、なるべく根菜を摂る様に頑張ってます。
どうぞ、どうぞいらして下さい。一緒にお食事しましょう!
確かお家は…千葉でしたよね?お魚料理1品お願いしま~す。
ワンコ5匹が一緒のホームパーティー~♪
お食事どころじゃなくて大騒ぎになりそう~^^;

投稿: ヨピ | 2007年4月18日 (水) 21:01

このところドタ・バタして運動会(?)みたいでしたから、
ヨピさんちの<晩御飯>ながめて、ひと息ついております。
またまた、料理と器が見事に調和して・・・美味しく、こころ和む食卓でございます。 ごちそうさま^O^

先日いただいた、ヤーコン! お言葉通りの食感と甘みでした。
果物のような感覚で味わいました。ありがとう!

竹の子ご飯、むしょうに食べたくなって、まだちょっとお高いでしたがマミーで・・・おいしかった~!!まんぞく、まんぞくでした。

投稿: なずな | 2007年4月19日 (木) 18:35

なずな様 こんばんは。
忙しそうですね~^^
「こころ和む食卓」ですか?…誉めて頂きまして有難うございます。
照れるでございます~(ノ´∀`*)

ヤーコン、本当に少しだけ…お口汚し程度でゴメンナサイ。
お口に合ったようだから、又見かけたら買ってきますね。

竹の子ご飯、もう作ったの?美味しいよね~^^
なずなさんの竹の子ご飯、美味しいだろうな~!
私も今日買ってきました。生協で398円!安いでしょ!
さっき下茹でしたの、とっても良い匂いがして~♪
明日、料理しようと思ってます。

投稿: ヨピ | 2007年4月19日 (木) 20:38

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