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晩御飯no.1

P1010086       〔ブリ大根〕
今日は、バタバタと忙しい一日だった。仕事の途中の空き時間に、新潟・寺泊直送の魚屋さんで買い物。対面での売り場で、ぶりの片身を、5切れの切り身と頭にして、\480也・・・安い!!7時帰宅して早速調理。「新鮮だから、塩焼きでもウマイよ~」という威勢の良いお兄ちゃんのアドバイスに従って切り身は塩焼きに、カマつきの頭はぶり大根に、本当は大根も大きく切って飴色になるまでジックリ煮たい処だけど、悲しいかな、時間が足りない^^;大根は小さめの乱切りにして煮た。お隣で頂いたほうれん草(群馬のご実家で抜いてきたばかりで新鮮♪)は、胡麻和えに。これ又、ご近所で頂いた里芋は、福島からのお取り寄せ。白くて、ねっとり、ホクホク~♪この里芋の残りを入れて豚汁に。それに、サラダと新米のご飯。デザートは田舎から送ってきた富有柿。実りの秋の、「お袋の味」メニューでした。お米を砥いでから炊き上がるまでにオカズも、全て完成 !素材の新鮮さで手抜きもカバーできました^^V 

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

トントントンッと♪、まな板行進曲でも聞こえそう。手際がいいですね。~☆
ぶりの塩焼き、ぶり大根は大好物、食べたい!!さらに、新米のご飯、豚汁、ほうれん草の胡麻和えと続けば、これぞ、正しき日本の晩ごはん。(笑)
<旨い・綺麗・安い(ゴメン!)>と、揃ってますねー。~☆
★ヨピ様、バタバタ忙しいというより、傍目にはとてもリズミカルで充足した、一日に思えますよ!♪

投稿: なずな | 2005年11月25日 (金) 19:56

激安晩御飯でした、1食分200円位 やったね V(^^)V。忙しくても、食べることは欠かさずするんだけど、掃除は後回しでソファーの下には綿ゴミが…仕事仲間は、それで座布団が出来ると言ってる。私は座布団は無理だけど、ピンクッションなら確実に作れますよ Σ(´(・)`;)

投稿: ヨピ | 2005年11月26日 (土) 17:49

こんばんは♪
ヨピ姉さ~~ん 何時からこんなに腕を上げたんですか!?
ブリ大根美味しそうですね 家は煮大根食べない人が約3名も居るから作れない
今日は、自家製ほうれん草の胡麻和え・寄島のガラ海老と玉ねぎのかき揚げ・あげと豆腐の味噌汁・漬物
新鮮さで勝負してみましたが 負けてる!(*^日^*)゛グワッハッハ
Σ(・o・;) アッ 「柿」付けるの忘れた! 
皮を「むぐ」「むく」どっちを使いますか?「むぐ」は訛りなんだって!昨日まで知らなかった

投稿: 悠々 | 2005年11月26日 (土) 19:53

お久しぶり~♪ ぶり大根は凄く美味しかったよ!うちの旦那も大根は以前は食べなかったけど、10年前頃から食べだして、特におでんの大根は好きみたい。年取ったということかも…?そちらの3人は若いのかも…(´ー`)寄島のがら海老のかき揚げ~美味しそう♪瀬戸内ならではのメニューで、新鮮ヘルシー~☆ 柿、我が家も毎日出てます♪柿はもちろん『 むく 』ですよ~(^^)アハハ 。ズーっと思い違いしてた事って良くある。私は「ベッピンさん」は岡山弁の美人の形容かと思ってたら、全国レベルの言葉だった(´(・)`)。

投稿: ヨピ | 2005年11月26日 (土) 21:27

美味しそう♪疲れて帰宅して、こんな夕飯待ってたらうれしいな(*^0^*)経済的にチャチャっと作る!賢い主婦でございます。旦那を胃袋で捕まえるタイプね♪怒涛の月末。時間に追われる明日まで、我が家の手抜き料理は容赦無く続くのだ!

投稿: エイミー | 2005年11月30日 (水) 00:25

残り1日、激務をこなしてるエイミー様。家族の皆様には、手抜き料理が出てくるだけでも感謝していただきましょう!!折角、経済的に料理作っても、美味しいショートケーキ見つけると、一つ500円でも買ってしまう??トータルで見ると節約主婦には程遠いんです(´・ω・`)ガッカリ。、ワタクシ、胃袋でなく女の魅力で旦那を捕まえるタイプかな?なんちゃって…(´ー`)

投稿: ヨピ | 2005年11月30日 (水) 01:24

ハイハイ。腕力…じゃなくて魅力で旦那を捕まえているのね(~~;)今度ご主人にお会いする機会があったら、そこのところキッチリ確認しておきますから。

投稿: エイミー | 2005年12月 1日 (木) 21:23

腕力は、私じゃない!お人違いかと思います? (^^)

投稿: ヨピ | 2005年12月 3日 (土) 13:34

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